10月26日，第十九届“振兴杯”全国青年职业技能大赛全国决赛圆满落幕。本次大赛由共青团中央、人力资源社会保障部主办，面向35周岁以下青年职工和16至25周岁的职业院校学生，是国内规格最高的青年职业技能赛事之一。

       本次大赛首次开办青年突击队“人工智能+”创新创效专项赛，共设置产业发展、文化建设、民生保障、社会治理4个赛道，144名选手角逐全国路演，其中民生保障赛道全国共有32支队伍参赛。来自宜昌的安琪酵母维生素D原绿色生物合成青年科技突击队，作为代表湖北省参加专项赛仅有的两支获奖队伍之一，凭借《AI赋能细胞工厂——酵母源7-脱氢胆固醇绿色生物合成》项目，成功斩获全国铜奖。

       7-脱氢胆固醇是维生素D3的核心前体，80%的维生素D3被用于畜禽饲料，直接关系到老百姓餐桌上的肉蛋供应。长期以来，该原料依赖从进口羊毛脂中化学提取，成本高、周期长、污染大。

面对这一产业痛点，安琪青年突击队迅速集结，团队将AI技术引入酵母细胞工厂的改造中，把基因模块视为“生产指令”，通过AI辅助重新设计代谢通路，像“在细胞里写代码”一样，让酵母精准产出目标产物。从实验室摇瓶到180吨中试发酵罐，团队历经无数次参数调整与失败复盘，最终实现产品纯度和稳定性达到行业领先水平。

       听起来很酷，做起来却像“在细胞里写代码”。酵母细胞就像一个微型工厂，基因就是它的生产指令。7-脱氢胆固醇的合成路径长，调控极其复杂，团队要做的，就是用AI重新设计这套“代码”，让酵母精准产出目标产物。

       没有成熟经验，就自己闯。白天泡在实验室测数据，晚上改方案，像拼乐高一样，把基因模块一个个拼接、验证、优化，终于打通了酵母体内完整的合成通路。

       但菌种只是第一步。从实验室摇瓶到中试发酵罐，放大一百倍、一千倍，每一个温度和溶氧，都可能让之前的成果前功尽弃。那几个月，团队几乎住进了中试发酵车间：白天盯发酵、采数据，晚上复盘、调参数。失败了，就从头再来；成功了，也不敢松懈。最终，团队打通了从菌种设计到规模化生产的全流程，综合成本比进口原料显著降低。

       研发的酵母源7-脱氢胆固醇在市场上获得高度认可，下游成本大幅下降，老百姓的“肉盘子”更稳了。更让团队自豪的是，依托这套酵母底盘技术，他们还衍生开发了麦角甾醇等一系列产品，年销售额突破5000万元，真正实现了“一个突破，带动一片”。

       而在实战中，这群年轻人也成长起来：多项科研项目、专利授权、省级竞赛获奖……荣誉是肯定，但更珍贵的是，他们证明了：青年突击队，不只是一个称号，而是一支能打硬仗、能扛使命的队伍。